

香港的一些旧城区,浓浓的市井气息让人觉得亲切。走在狭窄甚至有点拥挤的马路上,寻找那些不起眼的小店里的美食,是我在香港最有兴趣做的事情。下面从旺角的一些港式早茶开始说:
在旺角有很多老字号,其中凤城酒家的早茶也是当地人的首选。凤城酒家其实离地铁太子站比较近,如果你住在旺角或尖沙咀,有很多公交车都直达酒店附近,交通便利。
这家店基本做的都是本地人的生意,所以价格还是比较亲民的。酒店格局很小,早上高峰时段,很有可能要等位或者拼桌,非常有香港日常生活气息。
比较推荐的是这个传统的咸水角,吃过那么多家,这家的内馅最丰富,个头大,咬开还有肉汁,非常不错。
这个瑶柱灌汤包里面料头虽然档次不错,就是太清淡了,无功无过吧。
凤爪和叉烧包都品质过硬。2个人一顿早茶吃下来,只有87港币(茶水免费),作为一家米其林一星的餐厅,这样的价格确实是相当便宜了。
在离凤城酒家不远的街边,有个一口烘焙小店,店里的西点都是小小的,一口大小的个头,非常可爱。而且还有很多创新西点。
比如这个烟肉西兰花芝士球,把烟肉、西兰花、芝士切碎混合在一起油炸,味道到出奇的好,一口一个停不下来呢!建议住在太子附近的朋友可以去逛逛,买点作为第二天的早餐。
如果你想找一个环境高雅,安静的地方吃顿正宗的港式早茶,个人推荐位于中环的陆羽茶室。陆羽茶室是家有60几年历史的老字号,位于中环士丹利街,街道非常狭小,不是高悬的招牌,差点没引起注意。
时至今日,店内仍然是老式布置,店员穿的是传统唐装,老旧的电扇缓慢转动着。店里的客人多为中老年人,衣着讲究,不同于旺角茶楼的吵杂,这里环境雅致安静。
这家餐厅最令人头疼的,是点菜的问题。刚才的菜单上,就是店里所有的点心名录,但并不是每天全部都供应的。只能等每次新一批点心出炉后,会有工作人员端进餐厅吆喝,你才知道现在供应的是啥点心,然后叫服务员给你上,这广东话听的我可够费劲的。并且你想吃啥,也不能点单让店里给你做,只能一炉一炉的等,所以如果是赶时间的游客,那真是不适合,因此这家店相对来说,游客很少。
脯鱼虾烧卖,就是个虾肉鱼肉球,表面刷了点浆,口感扎实有弹性。
牛柳丝春卷,原本以为就是个牛肉春卷,但其实里面馅料挺多的,香菇、笋、牛肉、小海鲜,味道不错。
火鸭松烧饼,这个要大力推荐!外皮香酥到出乎想象!用舌头一抿就化了!内馅是烧鸭肉,料足,一口咬下去满是肉汁,超幸福!
猪润烧卖,就是猪肝烧卖,是这家店的特色菜。我本来以为是猪肝作为烧卖内馅,谁知道居然是作为烧卖的皮!超厚的一块猪肝中间破开,夹入肉馅,猪肝蒸的恰到好处,入口脆爽咸鲜,很有特色。
陆羽茶室作为比较高档的餐厅,早茶的价格比一般大众餐厅要高,优点HKD48,特点HKD45,大点HKD40,茶水每壶60。所以喝顿早茶起码人均要150港币,不过非常有三、四十年代老香港的味道,和朋友来体验一下穿越时空的感觉也是很不错的。
有的朋友可能会说早上没时间吃早茶,别的时候哪里可以吃到精美的早茶点心呢?这就不得不推荐一下另外一家米其林一星的连锁点心店“添好运”!
这家店是连锁店,因此分店很多,大家可以在大众点评网上查询离自己酒店比较近的分店。店的装修基本都是这种简洁明快的快餐形式,但门口排队的人一直很多,因此请务必做好等位的准备。
大家可以看一下菜单,就知道这家店为什么这么火了,因为价格真的是很便宜!招牌马拉糕,松软可口,入口咀嚼后有微微的甜味,很顺口。
而这个广受好评的酥皮叉烧包真的是非常特别,外皮是类似菠萝包那样的酥皮,奶香味十足。而内陷是满满的大块的叉烧肉,一口下去,外酥内软,还有饱满的肉汁,确实值得推荐!
店家的肠粉做的也很精致,皮子很Q,馅料足。
这个咸水角,虽然外观普通,但内陷肉汁满满,又脆又香。
陈皮牛肉球口感松软鲜美,就是陈皮的味道比较淡。
因为添好运的营业时间长,所以可以把点心当午饭晚饭甚至夜宵吃,而且这么吃一顿,人均也不过50港币而已,非常平民!可以放心的品尝美味完全不必担心钱包,大力推荐哦!