每逢夏天，总有特种奇「冰」登场，今期最「爆」的，是苦瓜冰！经「E臣」一曲唱红后，苦瓜即时年轻化，有甜品店更将它炮制成滑溜冰冰。Um……一啖冰凉透心！

         冰室，则是广州先有，再传入香港的。算是「先省后港」。省港省港，两字并称，「省」乃省，指广州，非指「广东省」也。又有「省港澳」三字同称的，便是广州、香港、澳门三地。例如有些老字号商家会言「省港澳皆有分店」便是。

        有人度测「冰室」之雅谓，或来自梁任公的「饮冰室」斋号。 旧时广州会有冰室，无他，气候炎热也。一如台湾昔年的冰果店或冰果室是。然即使台湾一九五○、六○年代随处见之的冰果店，如电影《牯岭街少年杀人事件》中少年混迹的场所，今日亦罕见矣；像台大附近的「台一」等店算是少有的硕果仅存者。至若彰化员林公园里的那家极富六G年代韵氛的冰果室，八年前游经犹见，今日不知如何？
连台湾的冰果店都会式微，香港这种寸土寸金之地焉能不零落？

        总之，在流行时期（五○、六G年代）的冰室，所供应的典型食品有：檀岛←啡（广东话这一←字，实有法文caf晹的ca之发音神韵），西冷红茶（西冷即锡兰），荷兰←咕（可可），香浓华田，卫尔牛茶（卫尔牛精所泡出者），西洋菜蜜（由西洋菜提炼出来的蜜精），滚水鲜蛋（有人特起了个浑名叫「和尚跳海」，活神至绝）………等等。

        当然，它也可以卖三文治、多士、蛋挞等点心，以及红豆冰、西米露、荔枝冰、红毛丹冰等南洋式冰品。然而，曾几何时它和「茶餐厅」竟然所卖的没啥两样了。 但有些人硬是为了发思古之幽情，见到「冰室」或「冰厅」字样的店，便要一进，温一温旧梦。 冰室，恰好仅存活于老旧区，外地人若想一探旧区旧吃食，不妨逛逛以下的「冰室」。

      地址推荐：筲箕湾的「昌记冰室」（东大街3号D）、「南龙冰室」（金华街）
                华富的「华富冰室」（华富靮升咫中3-4号）
                深水←的「大利冰室」（北河街32号）、「华南冰室」（桂林街87号）
                黄大仙的「祥记冰厅」（银凤街23号D）、「泉成冰室」（黄大仙廉价楼南座25号）
                旺角的「生力冰厅」（快富街28号A）
                新蒲岗的「东方冰室」（崇龄街）
                东头22座的「锦华冰室」、「中民冰室」
                东头村道118号的「义兴冰厅」粉岭联和墟的「合兴冰室」、「海记冰室」（联兴街）及「发记冰室」（联盛街28号）