美容品牌推出健康饮品和食物是潮流所趋，而DR则选择开Cafe，还选址在人流「营」人特多的中区，专卖「低糖、低脂、高纤、高营」的糕点饼食，实行要食得有营及健康做主题。
      虽说店子以Cafe为名，但整间店空间不算大，只有三数个企位。而门口则设有两个大型的蛋糕柜，放置了接近20款蛋糕，恍如一间蛋糕店般。

      实际上，品牌所标榜的特色正是独有的低脂低糖蛋糕，除了蛋糕是主打外，自家製的低脂雪糕也是招牌，Catherine谓这些雪糕主要的成分為米浆，如用红米及黑糙米等，还造成4种口味，分别有朱古力、呍呢拿、绿茶和紫米，像真度不俗。而新张期内，每天下午3-6时，会有免费低糖低脂蛋挞运到，欢迎试食，感受一下健康的饮食。

迷你果挞有6款，包括栗子、蓝莓、奇异果、芒果、红莓和士多啤梨，饼底较软。($12)

     DR Cafe
     地址：中环兰桂坊6号地下
     电话：2536 9623