日本料理在香港深受欢迎。新鲜的食材是食客爱去吃的关键。下面小编为你介绍位于尖沙咀的鮨賀日本料理餐厅。爱吃新鲜食材的可别错过。

开胃红梅素面

　　鮨贺选用了日本四国香川特产的素麵作冷麵，虽然是乡村传统食品，但主厨包装得新颖精緻。小记最喜欢色彩缤纷素麵寿司卷，以四国的星鳗作馅，红、黄色素麵如辫子般铺在寿司上，红麵加入了小红梅，味道浓郁而烟韧，黄麵由鸡蛋製成，味道较甜，一碟有八件之多，可以和亲友分享。同样创新的还有毛蟹配夕张蜜瓜素麵寿司，饭粒沾上鲜味的粉红色樱花虾粉，配以矜贵北海道毛蟹脚和超甜夕张蜜瓜，层次丰富!

食材非常新鲜!感觉非常满足! 芦荟炸软壳蟹卷真令人再叁回味，包有软壳蟹、芦荟、加上蟹子、滋味丰富!值得一讚是软壳蟹极之脆口，脆卜卜，炸粉及油份唔多，香口又好味! 另外，我再叫了个“樱花卷”，而我朋友就叫了个“素麵卷”。当然，我是被“樱花卷”的卖相吸引了呢!它像艺术品般，十分精緻，创意满分!除了卖相吸引，味道也不错，饭的口感特别烟韧香甜!

　　香港餐厅：鮨賀日本料理

　　招牌：九州牛肠锅 / 九州辣味牛内臟锅 / 手打乌冬 / 北海道特产烧鱼 / 炭火串烧 / 鲜鱼料理

　　地址：尖沙嘴漆咸道南29至31号温莎大厦地下7至8号铺

　　查询：2316 2738