秘游香港之素食馆游常悦素食

素食店，它们多数都长着相似的模样，性格一定是沉稳和保守的，最好略带点佛风，它可以家常、朴素和别致，但一定不是出挑、夸张和另类。香港多数素食店也是如此，只是常悦除外，它难得可以用“时尚”两个字来形容，在一众样貌平平的素食圈子里，算是新奇和有看点的一家店。

常悦素食，它地处九龙繁华的闹市区旺角，坐荃湾线地铁到旺角站下车，按照地铁站里的出口指示找到雅兰中心，常悦就藏身于这里的六楼。香港人对于素食的喜爱远高于内地人，素食在他们眼中并不是一类出格的美食派系，而是具有亲民和家常色彩。往来在常悦的食客也并不全是食素人群，更多港人来这里是为清淡健康美食。为了让更多人爱这里，常悦把仿荤素食做得极为出色，这里的仿荤素食可以堪称完美。这里有很多用素肉、素丸、素鱼做成的大菜，比如素东坡肉、彩椒牛肉、铁板串烧等，如果不提素食店，食客根本吃不出它们的口感差异。香港素菜馆子与其他普通中低档餐厅大致消费相等，常悦的人均消费大概在80多元，晚市时这里最为热闹，等位的人常常要停留在门外很久，从这一点也可以看出港人对于这家餐厅的喜爱。

这家素食店在港人的素食圈子中也颇有名气，食客们真心佩服素食大厨的烹饪想象力，菜品有淮香豆腐粒、豉汁皇榄菜蒸茄子、咕噜素球、回窝素肉、椒盐百花茄子、津白三丝炒年糕、香梅菜蒸豆腐、烟熏素火腿、蜜汁素叉烧和脆皮素烧肉，每道菜看起来都是那么有食欲，素食的世界原来不只是绿色这一单色调，而是五彩缤纷，活色生香。

地点：香港九龙旺角弥敦道639号雅兰中心6楼