怀旧风是不少香港餐厅走的路线。近日在深水埗新开餐厅嗱喳街主打80年代香港怀旧风情。小编在此为喜欢怀旧风的香港美食推荐给大家。下面来看看这家餐厅的独特之处吧。

　　嗱喳街小店负责人表示，数十年前港人都会蹲在大街小巷吃“嗱喳面”，因此新店特别营造老香港情怀，将店内设计成多家小店铺，如腊味店、改衣店、当铺等。加上随处是从旧区搜罗得来的黑胶唱片、大牌匾、大厦铁闸、旧式电视、腊味秤等，置身其中让客人恍如时光倒流，重拾当年风味。

　　走进店内, 仿佛进入了时光隧道来到了五, 六十年代的街头一样, 听着不断播放的怀旧国语歌, 看看店内大大个旧式招牌挂顶, 一张张绝版怀旧唱片, 大排档才会见到的摺叠枱凳, 儿时玩乐的西瓜波, 像一打开会播放''丽的唿声''的厚身电视机, 甚至是昔日阿婆才会用的火水炉和药煲也能在此一一重现眼前. 无限的童年回忆马上全都涌上心头, 咀角上不自觉的流露出一丝会心微笑.

　　店内墙边装有旧式窗花，窗前放有多份《嗱喳日报》，塬来这是小店点麵纸，装成招聘广告，列出麵食和配料款式，并写有辣酒螺、柱侯牛腩、瑞士鸡髀、自家芝心牛丸等价钱，别出心裁，极富创意。

    店内的怀旧佈置极尽细緻, 一丝不苟, 负责设计佈置者应记一功. 不过参观完毕, 还是医肚最实际. 幸好宅女来时只有1,2枱食客, 可以随便选座位. 看看放在枱上的餐纸, 也设计成旧报章的模样, 细味当中的一字一词, 也是有花过心机去创作来配合餐牌, 内容贴题得来又非常抵死有趣.

　　等了不用3数分鐘面便上来了. 这裡的面跟配料都是分开2个碗装的 (或者又有可能是宅女太大食点了太多配料才另外装吧). 用了个公鸡碗盛着, 想不到连食具都富怀旧味道. 汤底个人要了鱼汤, 上来一碗份量都几多, 面头更铺上了不少芽菜和3-4片炸鱼肉片.

　　汤底製作亦毫不马虎，分为浓鸡汤底及大澳鱼仔汤底，前者随汤送上手撕鸡，后者则配煎鲮鱼肉片，汤头同样鲜甜。最意想不到的是，还有西式甜品供应，如芝麻梳乎厘、心太软等，全部即叫即做。在怀旧食店可品尝到西式甜品，令人惊喜。

　　香港餐厅：嗱喳街

　　嗱喳街价格表：粉肠 (HKD$6), 滷水大肠 (HKD$6), 胡椒猪肺 (HKD$6) 和猪红 (HKD$6). 芝士猪肉丸 (HKD$10),单汤面HKD$28.心太软 (HKD$38) 没有加一, 只收现金.

　　地址：深水埗顺宁道65号地下

　　交通：沙湾站A2出口直行经过3个路口再转右

　　查询：2816 2088