一连4天的复活节假期，全港各大商场、展销会落力「吸客」、「吸金」。由香港中华厂商联合会主办的「第2届香港食品嘉年华」，昨日录得超过6.6万入场人次，令首4天展期的累积入场人次增至近23万。有商场表示，复活节人流及生意额分别按年上升10%及12%，市道畅旺。
　　五一黄金周 犹如强心针
　　沙田新城市广场斥资逾300万元推出的连

串饮食推广优惠，在复活节假期开始生效，包括，换领前皇室御厨在下月7、8日来港主理「爱．皇室飨宴」名额，以及威廉王子婚宴指定朱古力饼干蛋糕等活动。新城市广场表示，连串活动带动复活节人流及生意额分别上升10%及12%，符合预期目标，并对五．一黄金周的人流及生意额注入「强心针」，估计届时会有更理想的升幅。

沙田新城市广场重金礼聘前英国皇室御厨来港主理「爱．皇室飨宴」，亲自炮制皇室矜贵菜色，让港人体验非凡尊贵气派。

　　另外，该商场投资逾百万元引入「遥距电子订台智能系统」在复活节假期发挥作用，顾客可透过系统随时浏览商场食府的信息及入座情况，节省轮候入座及排队时间，带动商场餐厅食肆的生意。
　　香港文汇报 (记者 文森)