

很多吃货谋划着趁香港复活节去吃美食顺便感受香港美食。其实小编觉得香港吃美食是不需要攻略,但是既然难得去香港,不妨来看看以下三大香港美食推荐吧。
香港美食推荐一:海鲜
来到香港,不能不吃海鲜。塬因很简单,这里不但海鲜种类多,烹调方法之花样百出,也是别处无法比拟的。海鲜宴上最常见的菜式清蒸大海斑,就只加一点姜葱和酱油,保持了海鱼的塬始鲜味。螃蟹和海虾从水族箱捞上来还活跳活跳地,蒸、炒、焗、炸随你喜欢,就只听从你对厨师说应如何“发落”。
扇贝、螺、蚬、蚌、还有许多不知名的海产,未选已看得你眼花缭乱。海鲜中的珍品像鱼翅和鲍鱼,在一般宴席上是必备菜式而已,此地还有专门的高级食府满足老飨们的刁钻要求。香港一般酒楼和酒家都供应海鲜,而且水准不错。不过,有更多人喜欢特地前往海鲜食肆的集中地如香港仔、西贡、鲤鱼门大快朵颐,南丫岛、长洲等离岛也有不少专门供应海鲜的风味餐厅。
香港美食推荐二:街边小吃
鱼蛋、牛什、烧香肠、豉油王鸡腿、花生酱薄饼,各种小吃的香味在街上随风飘散,很少香港人可以抵挡得住这股诱惑的。这类街头美食风景,通常于下班时间在闹市地区如铜锣湾、旺角、深水步等出现。食客都不介意站着,用最塬始的餐具—竹签和纸袋,吃得津津有味,这里没人会怪别人的吃相难看。
香港美食推荐三:茶餐厅
想试试真正“地道”的香港食品,可要到“茶餐厅”了。茶餐厅是100%的香港发明,属于本地最平民化的饮食场所。事实上,茶餐厅的特色也正正体现了香港人的精神取向和价值观—速度要快、配搭要多变、价钱要实惠、行事方式中西合壁,总之,要用最快捷妥当的办法把事情弄好。茶餐厅的出现源于半个世纪以前,殖民地的香港受西式生活习惯影响,一些华人喜欢上“饮西茶”(喝咖啡奶茶),但当然不会光顾为外国人而设、收费昂贵的西餐厅,茶餐厅于是应运而生。
依此发展而来的茶餐厅食品,自然是中西特色兼收并蓄:咖啡和奶茶的口味跟西洋标准不很同,还发明了洋人所没有的“鸳鸯”(咖啡混奶茶)。香港人观念里的“西式面饱”,其实都是他们自己发明的—包括没有菠萝的“菠萝包”、跟鸡尾巴和鸡尾酒都没啥关系的“鸡尾包”,两种都在传统茶餐厅门外的面包店有售。意犹未尽,再来一客“干炒叉烧意”(酱油炒意大利面拌广东叉烧),是不折不扣、此地独有的“香港风味”。
复活节去去香港吃美食,需要注意的是人肯定会多。深港在线香港频道提醒大家最好做好攻略,找好香港美食推荐。才不至于被“挤散”了喔。