捞面食得多，不过由头到尾都可以自由配搭的就似乎未出现过。
　　全港首间的百搭干捞面，由面到汁再到配料的选择超过五十款，可配出千变万化的捞面。面底共有十二款选择，包括面线、荞麦面、梅素面和西柚面等;酱汁则可选韩式泡菜汁、日式山姜烧汁、车打芝士汁和口水鸡汁等，全部都是由店家亲自调配;最后再在十八款配料中拣自己心水，如鲍片、鸡丝、和牛粒等，一碗自行设计的干捞面便大功告成。

　　干捞面的新加坡和马来西亚的分店下星期相继开幕，劲!

天使面+鸡丝+口水鸡汁$25

　　软滑的天使面配上四川口水鸡汁，中西合璧，天使面吸收了口水鸡的精华，辣度瞬间提升。

森川梅素面+鲜鱿+西柚汁$35

　　西梅素面以鲜梅制成，由日本空运到港，面本身带有微酸，鲜鱿爽脆鲜味，配西柚汁更加开胃。

干捞专门店

　　地址：红磡德民街17-21号B5B号地下

　　电话：2301 1011

　　营业时间：11am-11pm

　　平均消费：$40/位

　　备注：不设加一，只收现金