俺之沾面 $85
　　独沽一味沾面，但可随个人喜好选择中粗或极粗面条与配菜，额外加蛋或叉烧等和饮料则另加钱。

Single Origin of the Day（Ice Drip）$58

　　店内大热咖啡，要经过8小时冰水滴熘出800ml，口感清新味道却浓郁得很，醇厚余韵长，以红酒杯盛载，既具噱头又不失闻、尝之便。

　　香港人爱吃面因此有不少拉面馆，但是值得一提的香港美食拉面的则有两家。一家在北角一家在铜锣湾。师傅均是手动制作，虽然侯时久但仍有不少人排队等。如果你想品尝香港的创意拉面。不妨到这两家香港餐厅看看吧。

　　沾面热潮 广岛沾面本铺爆弹屋

　　去年拉面店开到成行成市，当中以沾面店最爆热。传统日本人爱在居酒屋酒过三巡后到面店吃沾面才回家睡觉，故不少沾面店也爱开到凌晨，包括铜锣湾的广岛沾面本铺爆弹屋，在日本有 30 间分店，以辛辣沾面作主打，由客人自行选择秘制辣酱的辛辣度，由 1 倍至 200 倍，有冷热选择，还可以写下挑战辣度及把名字挂在「辛味 Champion」榜上，惹火又好玩，故一开店旋即受追捧，无时无刻总有人龙，晚市 7、8 时更是高峰，想惹火，请耐心等候！

广岛沾面本铺爆弹屋
　　地址：铜锣湾骆克道 453 号地下
　　查询电话：2891 1530

北角俺之沾面

　　讲拉面，怎能不提香港拉面教父 Meter，其新店位于北角，独沽一味，兼只得一款沾面，但面的粗幼、分量、配料多寡则可自行挑选，故有「俺」（意：我）的沾面意思，这碗面，面条每天即制，新鲜又弹牙，加上面身扭纹让其挂汤能力奇高，沾满熬足 12 小时的猪骨汤，配秘制又香又腍叉烧同吃，滋味得很，故店门永远见人龙，晚上太夜随时关门，无法，即日鲜制面条及浓汤，卖完即止！

　　俺之沾面专门店
　　地址：北角蚬壳街 6~16 号宝荣大厦地下 D1 号铺