每年的冬季是候鸟驾临的日子，在米埔湿地一带的鱼塘聚集不少候鸟，水乡风味加上鸟儿成群的飞翔，实在有气势，为寧静的水乡添上色彩。它虽然没有南生围的大片草地，但一望无际的渔塘，鸟儿的叫声，这天赖之声，实在教人悠然舒畅。穿过围村及一小片农地，便见到四处也是鱼塘、棚屋。走在鱼塘之间，醒目的鸟儿，会因你的驾临而受惊，大家记着不要大叫大嚷，静静地欣赏。那些爱群体生活的鸟儿，整群都是白的、黑的，十分团结，就算飞起来也是集体行动，成群的飞很有气势，而渔塘间纵横着的电缆及树枝，更是爱站岗鸟儿的据点，牠们站立的方向一致，似在守卫着这地。你有机会近距离观看珍贵的黑脸琵鷺，白鷺及各种水鸟，牠们大约三月左右便开始启程北上，大家要把握时间去欣赏一下。

大家只要在元朗福康街小巴站总站，乘搭往大生围的36號小巴，在总站下车，便是大生围了。该处因为邻近米埔湿地，受到国际公约规管，禁止买卖和发展的。故此大生围保有本地罕见的一大片鱼塘，是候鸟的良好棲息地。大生围除了观看候鸟之外