一月十二日 (星期六)来到家长会第二回，是时候与架架妹父母讨论一下我俩的婚姻大事
上次架架仔选了西式的Lawry’s，今次由架架妹话事，父母大人较传统，安全起见，选了中菜，是位於旺角朗豪酒店的米芝莲中菜餐明阁,上次来原来已是半年前的事，那晚大伙儿吃得非常高兴，是晚相信又何重拾旧欢

先来的是XO酱，入口香中带辣，味道不俗
怎说也好，还是同集团的唐阁胜一筹

先来一碟冷盆，起初还怕酒味太浓，在坊间吃到的也不时吃到浓烈的酒香，完全盖过鸽肉香，实在不太讨好
明阁这一碟，一小碗花雕是另上的
醉鸽本身酒味不会太重，夹一点酒的醇香，正合架架妹口味
嫌不够酒香的，可蘸上一点花雕，也就刚好了
 

还记得上次上枱时，蟹形金托已用光，只有碟上，卖相欠一点气势，实有点失望
是晚早来，终於一见可爱的蟹架
也点了芝士焗和酥炸各一款
先说芝士焗的，芝士份量刚好，没有盖过蟹的鲜味
蟹肉份量多，相比之下较酥炸的更有口感
 

酥炸蟹盖的面层香脆且不油腻
蟹肉鲜味丰富，入口嫩滑丰腴，与香脆的外层一拼吃，层次感丰富
 

来到明阁，也要吃其中一款招牌菜 - 海生虾炒蛋白
虾肉入口质感弹牙鲜味，配上充满咸香的炸菜叶，味道相辅相成
蛋白炒得香滑，虽只是蛋白，但蛋味仍颇丰富，真的要一赞大厨的功夫!
蛋白味道清新，与虾的鲜成比对，各有特色
 

又是明阁的另一招牌菜式，曾荣获2010年获得香港旅游发展局美食之最金奖
制法是鸡肉打成胶状，再酿回鸡皮内，制作非常有心思

眼前的金缕衣，口感一点也不像鸡，反更像鱼肉
丰富的黑松露铺面，独特的幽香，挺不错呢
 

父亲大人想试一点时令菜式
爱吃羊，加上是日有点寒，就来一客羊腩煲
瓦煲用电炉烘着以保持温度，汁底不算太稠，但夹杂着浓郁的芋头与羊肉香，配上白饭吃简直是一种享受
羊肉炆得软腍，爱吃羊的朋友可能略缣羶味不足
煲内有大量生菜和羊肉，挺足料的
二百多元一煲，以这里来说，实算低吃
 

吃完了晚餐，妈妈想吃一点甜品
打开餐牌，见到妈妈最爱吃的擂沙汤丸，不用多想了!
擂沙汤丸即叫即做，制作须时，大约等了十多分钟
外层是薄薄的黄豆粉，沾着热烘烘的糯米粉团
糯米粉团口感烟韧，糯米味浓郁
内里的黑芝麻馅做得非常稠密幼滑，流心效果也很出色

哈! 大家也沈醉於美食之中，我们的婚姻大事也就顺利过关了
下个任务便是来到选酒席，希望一切顺顺利利