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香港公布新年“十大贺年食物”排行榜

2013-01-28 3hk香港自由行 来源:文汇报 阅读:1312

  号称香港最大的室内年宵27日在一间商场开锣,即日起持续至2月9日。有香港“粮油大王”之称的港九罐头洋酒伙食行商会副主席李广林在此间发佈了最受港人欢迎的十大贺年食品,主要根据是商会会员入货情况。
  这十大贺年食品包括(排名不分先后):冬菇、红黑瓜子、年糕、发菜、蚝豉、瑶柱、油角、煎堆、西式贺年糖果及腊肠。李广林指出,相比上世纪70年代,一些贺年食品反映出香港社会环境及市民消费取向的转变,比如金银煎堆取代以前如拳头般大的笑口枣、油角逐渐代替了甜腻的糖环,以及斋菜芋虾变为矜贵的瑶柱等。

十大贺年食品之一:瑶柱


  李广林表示,目前贺年糖果的销情已较平日增加2至3倍,预计年二十八至年二十九期间将激增5至10倍。价格方面,由于人工及铺租等成本上涨,预计糖果、瓜子、果仁等干货价格上升15%;而因日元匯价下跌等因素,海味价格将下跌一至两成。不过,他预期年宵市道不会受价格上涨而影响,销情料与去年相若。