香港米其林餐厅指南是不少人到港吃美食的必备。在众多名单中，你听过盒饭也进入米其林一星的列表里面么？今天为你介绍中环镛记酒家的盒饭！没错，就是盒饭。香港特色美食推荐镛记酒家的盒饭可是香港旅游一日行的必去之处喔。

香港闹市区的铺租一向高企，所以导致了香港的餐厅外带价比堂食价便宜。坐落在中环的镛记自然也是如此，虽然镛记大厦是他们自己的物业。

性价比极高的是金牌烧鹅饭HKD 34和烧鹅叉烧饭HKD 40。都是镛记的名物，价格却十分亲民，叫了打包回酒店最好、镛记的另一样名物皮蛋也可外带，分一只装和六只装

普通皮蛋HKD 7.5/只，酸姜蛋HKD 10/只我的选择是HKD 34的金牌烧鹅饭人均30 RMB搞定米其林一星镛记

镛记始创与1942年，由甘穗辉创立，现任掌门甘健成，选用的鹅是由广东省从化、清远等地购入品种至佳的黑鬃鹅，放在专门的鹅场中进行“糟鹅”，以粟米清水糟足两星期才宰割，而且镛记的烧鹅乃是碳烧烧鹅，是香港市区中极少数获政府特准使用炭炉，(香港政府比较重视环保问题，炭炉牌照现在已经停发)采用的是“新加坡2号炭”，取其炭身细密均称没炭灰碎。

镛记酒家

地址：香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦(兰桂坊旁)