香港尖沙咀凯悦酒店的凯悦轩将由2013年2月8日至2月20日推出一系列贺年吉祥菜式，以应节美食与您共度新岁！

The Chinese Restaurant - Hyatt Regency Hong Kong Tsim Sha TS

凯悦轩主厨卢贵溪师傅特别炮製了几道饶富创意的贺年菜，为食客的味蕾带来惊喜。其中一道年年有馀（乾烧老虎斑）以醒胃的秘製酸辣汁配合炸得恰到好处的老虎斑，令人胃口大开。另有龙马精神（腊味马蹄炒龙虾鬆），卢师傅将腊味粒、龙虾肉和马蹄粒等炒香后，放于爽脆生菜上，口感丰富，叫人一试难忘。卢师傅亦特以蚬介汁炮製出别具特色的富贵生财（蚬介煀鸡），以供品嚐。

主厨卢贵溪师傅

传统贺年菜式怎能缺少矜贵食材？食客不妨选择滋润清甜的福寿年年（万寿果花胶炖辽参）、香浓美味的包罗万有（鲍鱼花胶海参煲）或口味清新的风生水起（鲍鱼丝捞起）。

富貴生財（蜆介雞）

此外，凯悦轩亦提供其他滋味菜式，包括发财大利（髮菜莲藕大利汤）、阖家团圆（髮菜南乳炆元蹄）、如意吉祥（竹笙杂菌上素），以及生财好市（蚝豉带子生菜丝炒丝苗），同样令您食指大动，回味无穷。

Chilled Shredded Abalone with Assorted Vegetables 鮑魚絲撈起（風生水起）

凯悦轩糅合现代艺术及20年代传统茶馆的精粹，为客人提供各式地道中菜。餐厅设两间贵宾厅，可分别容纳8及12位宾客。

泊车优惠

凡惠顾午膳和晚膳，分别可享免费泊车2小时和3小时。

营业时间

午餐：星期一至五 上午11时30分至下午2时30分；星期六、日及公众假期 上午11时至下午2时30分

晚餐：下午6时30分至晚上10时30分

地址：香港尖沙咀凯悦酒店3楼

订座请致电+852 3721 7788或通过酒店网页预订。