

tea time时间,到处也人头涌涌,同事带了我到楼上舖的伤心酸辣粉嗜辣。进了店内客人疏落,坐了在窗边的卡座。店里空间狭窄,座位不多,厨房近在咫尺,加上打开门作业,卫生程度大降。二人点了两个套餐,都是选了重庆酸辣粉(可选川北凉粉、泡椒米线、酸菜米线、白饭),餸和粉可拣辣度,由最小的BB辣到大辣。
先来的是口水鸡,个头不大,碟底满满的红油在虚张声势。
吃了一口,冷冷的鸡肉不麻不辣、没有鸡味,鸡皮像啫喱,怪怪的。
随後而来的凉伴什锦盆小小的一碟,有如酒楼前菜小食,不抵食。
里头混了青瓜、类似猪耳的物体,爽口却无味,中辣只是温温吞吞的辣度。
跟餐的重庆酸辣粉上枱令我吃了一惊,
上面一坨肉碎,加上旁边的花生和芫茜,底下是透明粗身的薯粉,浸在接近黑色的辣油里。
虽然不是健康的人,但看见那层浮面、沉底的辣油,也会胆怯,完全没有尝过汤(油)底。
吃下真的表里如一,油得要命,每条薯粉也像吴刚师傅,涂满整身油、闪闪发亮,状甚恐怖。
辣度完全靠辣油,死辣不香,也不持久。
油的餸加上很油的酸辣粉,整餐吃下口渴到翌日,有感体内油脂度急升。
下午茶也要四十多元,饮品要额外多两元。虽然在铜锣湾,但以此分量和质素,不收货。
问侍应拿纸巾,回应是三蚊包,来这里吃饭记紧带纸巾。
未吃过真正的重庆酸辣粉,但是这里的味道不值得赌上健康,不会再来了。
地址:铜锣湾金百利广场5楼R3 室
电话: (852) 2333 9693
类别:川菜 (四川)、粉/面/米线、水煮菜式
消费: $40以下