听说维记，是在欧阳应霁先生的书《香港味道》里。
　　而借着去西九龙中心吃隐家拉面的机会，逛了逛在《香港味道》里出现多次的——深水埗。
　　维记的招牌很大，一点也不难找。
　　一连串有三个门面，可见其受欢迎程度。

上午十点，早餐已过，午餐尚早，因此空位大把。

　　一直以来，都对自己对公仔面的热爱感到不解，明明就是味精水，为何还要花上十倍的价格，去茶餐厅吃一碗没什么技术含量的速食面。
　　而当维记的阿姨将一碗还冒着泡沫的润牛面丢在我面前，我可能明白了原因。
　　我们吃的不是面本身，而是那种街坊式的热络吧。

膶牛面

咖央西多士 奶茶

　　午餐时间吃过了隐家拉面再来吃咖央西多士，已经人满为患需要搭台了。味道自然是没有后来在新加坡吃的咖央多士好，但廉价的塑料碟子和叉子，冬日里也并不滚烫的奶茶，总有种亲切得让人感到安心的沉稳力量。

 　　地址:    福荣街62号及66号地下及北河街165-167号地下D号
　　地区:    深水埗
　　电话: (852) 2387 6515
　　类别:    港式、粉/面/米线
　　消费:    $40以下