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旅游

南瓜鬼脸,你再吓人,就把你吃掉!

2012-10-28 3hk香港自由行 来源:南方都市报 阅读: -

 

    西饼屋应景创意包:南瓜鬼笑脸和幽灵小鬼。


    香港老牌中式餐厅推出创意菜“精灵金球”。


    香港万圣节期间推出鬼怪蛋糕、血浆饮料甚至手指巧克力!这也意味着去香港不仅仅能到兰桂坊参加“万鬼巡游”活动,与港潮男潮女豪饮,去海洋公园、迪斯尼体会猛鬼尖叫,还能选择当个吃货对香港做个万圣节美食探秘,在各具创意的食物中度过属于自己的非一般万圣节。

    蛋糕店推万圣节系列创意产品

    香港著名蛋糕店圣安娜饼屋早在9月末就在各大门店推出了万圣节蛋糕甜品系列,不仅包括状似流泪血眼的小蛋糕,顾客们也可以订做万圣节主题的生日蛋糕,但其价格与普通订制蛋糕并无差异,目前店内最受欢迎的两款创意食物包括南瓜鬼笑脸(南瓜包)和幽灵小包(番茄牛肉包),都是将普通的食材南瓜和番茄捏出鬼怪的形状。

    虽创意值得加分,有不少港人都好奇花上7港币去尝试这两款外形夺眼的新产品,“真是没想到饼店也会专门推出万圣节食物,所以就抓紧来试试。”香港理工大学生T racy抱着好奇的心态买了南瓜鬼笑脸包。但在食客激赏店家的商业意识之余,也有不少人对产品味道提出质疑,“南瓜包外形讨巧,但酥皮都只算一般,特别是馅料几乎没有南瓜味道,幸好没有放太多砂糖让其太甜。”香港大型食品网站“开饭喇”有不少食客已对圣安娜饼屋的万圣节产品系列作出自己的点评。

    而香港查理布朗咖啡店和蛋挞王也纷纷在万圣节期间拿出创意产品,查理布朗店的南瓜芝士蛋糕直接做出南瓜形状,配料也采用纯正南瓜,味道非常质朴,而蛋挞王就将蝙蝠造型印上蛋挞,使普通的小糕点顿时沾染上潮鬼味,其店内精心打造的拥有墓地和蝙蝠造型的巧克力软心蛋糕神秘庄园也受食客欢迎,被称“看得又好味。”

    主题公园内推鬼怪套餐,还分肉食素食

    普通饼屋都有意识打造万圣节产品系列,已经推出万圣节游玩夜场12年的香港海洋公园当然在鬼怪食物上不会少放心思。园内餐厅工作人员在全主题公园的各个餐厅都预备好鬼怪系列食物,贴心在于就连鬼怪套餐都分肉食、素食和儿童版,且每款食物都有贴近鬼怪的名字,如“凶眼”饮料即放了硕大荔枝的青柠薄荷汁。

    厨师们还将主食如三文鱼和土豆等特意摆放成骷髅造型并取名为“粉红骷髅”,整个套餐从饮料、沙拉到最后的甜品,每款食物都紧扣万圣节鬼怪主题,只是食物都为纯正西餐口味,重口味人士或会稍嫌寡淡,而200多港币的售价也让跃跃欲试的人会再冷静思考下是否要为奇趣美食买单。(来源:南方都市报 南都网

    各大酒吧推创意饮料,中餐也来凑热闹

    酒吧也在万圣节期间自然而然推出自己的创意产品。香港九龙维景酒店内的适时吧就打造出以荔枝做眼球装饰、用番茄汁通宁水混合成红色血浆感的魔鬼之血特饮,香港兰桂坊街上的LADOCEVITA97酒吧更别具一格利用水蜜桃甜酒、百利甜酒及石榴混合出一款似人体脑部的BrainHaemorrhage鸡尾酒,总之万圣节期间去香港酒吧“鬼”混就能看见调酒师们将吧台变成鬼怪创意的舞台,让人情不自禁举杯。(来源:南方都市报 南都网

    不过今年最特别的万圣节创意菜出自香港老牌中式餐厅“桥底辣蟹”,它把万圣节创意食材元素之一的南瓜做底,在其内酿上蟹卵、蟹肉和干贝,更将新菜式取名为精灵金球,令人好奇之余更对菜品味道垂涎万分。