中环法式露台酒馆Terrace Boulud将于10月1日呈献国庆烟花四道菜晚宴。宾客可于顶楼俯瞰维多利亚港璀璨夜景，在绚丽烟花划破夜空之际，享受极致飨宴。 晚宴由精致开胃小点揭开序幕，前菜为“波士顿龙虾沙律配翠玉瓜薄片、法式冷炖菜配榛子”，紧接着是“香煎鹅肝配云南松茸及无花果酱”。 主菜方面，可拣选“犬牙鱼配鱼子酱及香槟汁”或“日本A4和牛配羊肚菌及波尔多红酒汁”。甜点方面则以“黑莓慕斯芭菲搭配Manjari朱古力酱及佛手柑珍珠”，为晚宴画上完美句号。 国庆烟花晚宴每位1,677元，另需加一服务费。此外，Terrace Boulud 将于下午6时至晚上10时提供现场娱乐表演。