
一降温就想吃火锅,人气台式餐厅Check In Taipei台北栈推出全港首见的「玉米系列餐牌」,从玉米(粟米)菜式到甜品,让你深感浓香饱腹和健康舒适的幸福感!更有海港城独家新品玉米牛乳呈现。

市面上多数玉米味道的菜式都模仿罐头玉米忌廉汤的风味,但台北栈更希望强调天然玉米的香浓滋味。所有新品均采用超甜玉米,每日新鲜制作,完全无添加,绝对100%天然。

以台湾传统牛乳锅为灵感,将自制玉米浆融豚白汤与日本牛乳。每锅玉米汤底选用近一斤新鲜玉米熬制成香浓丝滑的浓郁精华。

重头戏在于用剩余的玉米牛乳汤底制作「牵丝起司刷刷锅粥」或王子面/乌龙面。
先倒入自制粟米须豚白汤、牛油玉米粒与白饭/王子面/乌龙面,煮3分钟后再加入葱花与大量起司,盖上锅盖焗几分钟,便完成邪恶感满满的粥/面。
每天新鲜制作的豆腐花,符合香港人对甜品最高评价调整为少甜。香滑的豆花搭配浓郁的自制玉米浆与烧香的日本北海道玉米粒,增添口感,每一口都能品尝到豆香与玉米香的完美结合。
每次新餐牌必推出人气奶奶麻糬的新口味,自制焦糖玉米片,酥脆可口,搭配奶奶麻糬。将玉米片压碎后,加入大量法国牛油、糖及奶粉混合,再焗至香脆。焦糖玉米片的牛油香气与浓郁牛奶味的麻糬简直绝配。
自制的玉米浆加入少量日本牛乳,这杯饮品让你品尝到超甜玉米最天然的香浓,每杯至少使用一条玉米,浓郁无比。
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