一连五天的美食博览昨日闭幕，香港贸易发展局表示，同期在湾仔会展举行的五项展览，合共吸引逾50万公众人次入场参观购物，人均消费1630元，按年有轻微上升，当中超过58%受访者消费达1000元或以上，超过三成受访者的消费额高于预算，反映展览消费气氛理想。

　　美食博览、美与健生活博览、家电．家居．博览昨日圆满结束，联同两项已于8月16日闭幕的“美食商贸博览”和“香港国际茶展”，五项展览云集约1890家展商，吸引逾50万公众人次入场参观购物。

　　逾三成受访者消费高于预算

　　翻查去年数据，贸发局在2024年，也是将同期举行的多个展览，一起计算人流，同样录得逾50万人次入场；至于人均消费方面，大会随机抽样访问约1440名入场人士，人均消费额达1630元，对比去年的1615元，金额轻微上升。

　　贸发局的抽样调查亦发现，超过58%受访者在展览现场消费达1000元或以上，超过三成受访者表示在展览的消费，较预算更多。不过，有美食博览参展商认为，展览期间受不稳定天气影响，销情及人流略低于去年。安记海味负责人潘权辉回复查询表示，美食博览整体气氛良好，生意最好的一天是刚过去的周末，但展览首天及闭幕日受恶劣天气影响人流，最终生意额下跌数个百分点。

　　香港贸发局副总裁张淑芬表示，展览首日受天气影响，大会延长公众展于周五、周六及周日的开放时间，尽力为展商及参观人士争取更多销售及参观机会，面对传统市场贸易疲弱和地缘政治的挑战，贸发局一直致力驱动创新，协助中小企业把握全球发展趋势，并以创新灵活思维创造机遇，举例特别网罗清真食品、银发市场及食品科技相关的产品和服务，迎合市场新兴的需求，为展商捕捉更多商机。