

人气小店“两姊妹凉皮有限公司”,连续三年获米芝莲必比登推介,现与 Check In Taipei 联乘合作推出全新期间限定菜式,将于5月19日正式上线。两姊妹创办人 Jim 与 Check In Taipei 创办人 Jacky 及台湾大厨首次携手,将台湾风味与川味灵魂巧妙结合,创造出美味组合。
“盐水鸡凉皮”结合台湾著名的盐水鸡和两姊妹招牌凉皮菜式。传统盐水鸡以椒盐粉调味,而这道菜则使用两姊妹特调的凉皮汁和辣椒油,并搭配台北栈自制的芝麻酱。配料包括土鸡丝、台湾水莲、玉米笋、车厘茄、紫洋葱、香菜和炸黄豆,让客人品尝到丰富的口感,感受到台湾和川菜的独特魅力。
“椒麻盐酥鸡”运用两姊妹的椒麻汁及胡麻辣粉,搭配台北栈最受欢迎的盐酥鸡。鸡肉切件较大,确保每口都饱满,特调的地瓜粉外层能锁住肉汁,口感香脆。
“芋圆冰粉”是传统冰粉的创新演绎,搭配手工芋圆、黑糖珍珠、蜜绿豆及自制芋泥,呈现可爱的布丁形状,让芋头控的粉丝惊喜不已。(只限海港城店供应)
这个期间限定餐牌融合了两个品牌的独特元素,期望为香港人带来新鲜感,并为本地餐饮小店注入更多活力。
海港城店限定 推出首创木瓜杨枝甘露系列糖水!
台北栈的甜品创作人气持续攀升,今次全新推出的“木瓜杨枝甘露”糖水系列,无疑是首创独一无二。此系列灵感来源于台湾人最爱的木瓜牛乳饮品,结合香港经典的杨枝甘露甜品。
精选新鲜夏威夷木瓜作为糖水的基底,混合柚子、西米及木瓜粒,呈现出丰富层次真材实料的木瓜牛乳糖水版本。此新品还可搭配自制米麻糬、仙草或桃胶雪耳,充分满足健康养颜的需求。此外,顾客还可以选择添加手工芋圆,让甜品更加美味丰富。