入座前向食肆了解其最低消费、用餐时限、是否允许搭枱等；结账前检视账单项目及金额，并保留收据，一旦发生纠纷可作凭据。

“服务费”涵盖食肆前线人员的款待、订餐、送餐，以至厨师、清洁工所提供的各项服务，故食肆必须清楚标明及预先标示有关收费。市民有任何疑问，可在知情的情况下向食肆职员查询。

留意有否其他收费如茶芥、小食等，市民应了解额外费用及是否属硬性收费，包括自携酒水或蛋糕的开瓶费、切饼费，若食肆于没有列明或提示的情况下收取额外费用，且交涉不果，可与消委会联络。

资料来源：消委会《选择》月刊