

喜欢吃点心的你,对虾饺、烧卖、肠粉等美味已无比熟悉?以下几家餐厅的创意,或许会颠覆你对点心的想象。
点点心:点点心在香港有超多分店,过人之处在于糅合多国风格的菜式。经典的虾饺、烧卖、小笼包味道都不俗,创新的烧汁酿茄子和千岛虾春卷杂糅各种风格,但却不失食材本身的味道。很多人爱吃的脆皮鲜虾肠,内包油条很札实,口感也好吃。来几笼小点,再搭普洱茶,解腻又好吃。
都爹利会馆:米其林星级餐厅都爹利会馆环境时尚优雅,在这里可以吃到多款以创新手法改良的传统点心。千万不要错过鲍鱼鸡粒酥,还有加入了猪肉、鲜虾、干贝和鱼子酱的改良版烧卖皇。
卅二公馆:卅二公馆标榜“以创新手法呈现传统中菜",为客人带来全香港数一数二的用餐体验。这里的新派点心相当吸引,不容错过的菜式包括黑椒牛柳酥、金箔黑鱼籽赛螃蟹饺。