The Coffee Academïcs 尖沙咀海港城分店正式开幕！占地1,200平方尺的 新店集咖啡工作坊、咖啡商品概念店，以及灵感来自城市园艺及野外露营的咖啡室和餐厅于一身，户外空间设计灵感源自城市园艺及野外露营元素，大量自然光透过玻璃天花照射到咖啡室内，带来独特光影效果，营造出昏黄温暖氛围，是顾客追求优质精品咖啡、大自然和生活品味的全新地标。更首次于店内提供小型的咖啡烘焙工作坊，客户可以按喜好自由配搭咖啡豆，并即场进行烘焙和品尝。店内亦设有品牌最完整的单一产地、拼配咖啡豆陈列、精选商品共分为三大类别，分别为备有5款口味以供选择的咖啡胶囊、18款滤挂式咖啡、咖啡冲泡工具，以及让客人即场配搭和烘焙的咖啡豆，继续把精品咖啡文化推向新的高峰。