伤残人士想投入社会自力更生，需要的是机会和接纳，位于金钟添马公园的iBakery GalleryCafe爱烘焙餐厅正是东华三院属下专门训练和聘用残疾人士的社会企业，致力让社会上的弱势人士发展所长，将爱心融入食物当中。iBakery为他们提供烘焙和餐饮行业的训练和就业机会，让他们获得谋生技能，拥有自己的事业，得以养家维生，重建自信。透过这饼店，也让社会人士认识到残障人士的能力，对他们重新认识，并且接纳。东华三院也希望能推动到「不同能力、同一热爱」的共融理念。餐厅除供应各款西式轻食外，亦与不少与知名机构合作，推出新产品。较早前，iBakery就与京都凯悦酒店合作，推出抹茶曲奇，大受欢迎。