西环这间小店「潮州人粉面店」胡椒猪杂汤粉面好受欢迎。猪杂里面有粉肠、蝴蝶腩、猪肝,都非常鲜嫩可口,配上胡椒汤更是惹味。不食猪杂不要紧!还有鲜牛肉、牛栢叶、牛腩等选择,另外炸鱼片也是必点!地址:西环正街6-14号正丰大厦2号铺